Nieuwsblad.be heeft een artikel gepubliceerd over nieuwe teelten in België inclusief een interview met een van onze Vlaamse telers: Luc Lavrijsen. In dit artikel worden verschillende teelten besproken die goed passen binnen het veranderende klimaat van Vlaanderen, zo ook quinoa. Teler Luc vertelt in dit artikel over het telen van quinoa in Limburg. Benieuwd? Lees het artikel op: Als de maïs, aardappelen en spruitjes op het veld verpieteren: exotische teelten in opmars | Nieuwsblad

Studenten van de Hogeschool Van Hall Larenstein en Firda ROC in Leeuwarden zijn bezig geweest met het ontwikkelen van nieuwe recepten en toepassingen van lokale quinoa. Ze zijn begonnen met een hackathon waar ze met verschillende recepten hebben geëxperimenteerd. Het doel van dit project is om studenten nieuwe gezonde en lekkere recepten te laten proberen. Quinoa is hier een goed ingrediënt voor omdat het voedzaam is en veel vezels en eiwitten bevat. Benieuwd naar de resultaten? Bekijk de foto hier links!

De afgelopen maanden zijn twee studeten van het Lentiz MBO in Middelharnis, Mariet en Dennis, bezig met een quinoa teeltproef in de Proeftuin Pallandtpolder op het Nederlandse eiland Goeree-Overflakkee. Ze testen verschillende factoren zoals quinoa ras, stikstof niveaus, zaai datum en rij-afstand. De quinoa platen zien er op dit moment sterk gezond uit! Benieuwd hoe het veld er nu bij staat? Zie de foto links.